Работодатель не может предоставить неоплачиваемый перерыв продолжительностью более двух часов за рабочую смену.
Перерывы на работе относятся ко времени отдыха и не оплачиваются. В течение рабочего дня (смены) работнику должен быть предоставлен перерыв для отдыха и питания продолжительностью не более двух часов и не менее 30 минут, который в рабочее время не включается.
Время предоставления перерыва и его продолжительность устанавливаются правилами внутреннего трудового распорядка или по соглашению между работником и работодателем.
ТК РФ устанавливает максимальную и минимальную продолжительность перерыва, которую работодатель изменить не вправе.
Подробнее: Информационная система 1С:ИТС